フェノール系酸化防止剤BHTと代替品である天然抗酸化物質トコフェロールの成長性について

１．BHTの特徴フェノール系酸化防止剤として最も汎用なBHT(ジブチルヒドロキシトルエン)は、次のような特徴があります。

長所

BHTは、原料や製品が空気中の酸素と反応して酸化されることによる変質・劣化を防ぎ、品質や性能の保持に重要な役割を担っています。

BHTは熱安定性がよいので、加熱を伴う原料の製造工程における酸化防止剤として有用です。酸化しやすい油脂成分やビタミン等の有効成分の保護にも利用されています。

BHTは、食品、化粧品、プラスチック等の様々な産業で広く